Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt gebruik van geanonimiseerde cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en voor de analyse van onze website. Bij het tonen en afspelen van YouTube video's worden cookies van derden geplaatst. Klik op "Akkoord" als u akkoord gaat met dit gebruik van cookies, klik op "Aanpassen" voor meer informatie en om zelf te bepalen welke cookies deze website plaatst.

Deze website maakt gebruik van geanonimiseerde cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en voor de analyse van onze website. Bij het tonen en afspelen van YouTube video's worden cookies van derden geplaatst. Klik op "Akkoord" als u akkoord gaat met dit gebruik van cookies, klik op "Aanpassen" voor meer informatie en om zelf te bepalen welke cookies deze website plaatst.

Kookboek tegen ondervoeding

Op donderdag 2 juni 2016 is het vernieuwde kookboek 'Lekker op gewicht' uitgereikt in het Groene Hart Ziekenhuis (GHZ). Dit kookboek is gemaakt om ondervoede patiënten te motiveren om in de keuken aan de slag te gaan en 'lekker' op gewicht te komen.

Verminderde eetlust

''Mensen die ziek zijn, hebben moeite om op gewicht te blijven. Misselijkheid en vermoeidheid zorgen voor een verminderde eetlust. Uiteindelijk kan dit leiden tot ondervoeding, waardoor patiënten minder snel herstellen of de kans op complicaties groter wordt. Het is heel belangrijk om voldoende én de juiste voedingsstoffen binnen te krijgen. Drinkvoeding biedt daarbij een oplossing, om het rijk is aan energie, eiwitten, vitaminen en mineralen'', vertelt diëtiste Maureen Scholten.

 

Kookboek

Koken met drinkvoeding

Het kookboek motiveert patiënten meer te doen met drinkvoeding. Voor ieder moment van de dag is er een passend recept van pannenkoeken tot Italiaanse risotto bedacht. Keukencoördinator Marc Persoon vertelt: ''Alle gerechten zijn eenvoudig te bereiden, je hoeft er geen meesterkok voor te zijn''. Alle patiënten met ondervoeding krijgen het kookboek cadeau van de diëtisten.

Met dank aan

Het kookboek is mede gefinancierd met de gift van GHZ medewerkers die hun kerstpakket doneerden aan de stichting Vrienden van het GHZ.